（1）为了确保实验结果只是由烟草浸出液浓度的不同引起的，就应当使实验环境中除烟草浸出液的浓度不同外，即本实验中设计的变量，其它条件都相同，为使实验会更加科学可靠，需要设置清水组进行对照．且选取的水蚤年龄、大小一致．

　　在实验中，设置重复实验，取平均值，目的是为了减少数据的误差，使实验结果更准确．因此每组实验要设置重复组计数水蚤心跳次数，取平均值．

　　（2）对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同．其它量皆相同的实验．只有一个变量，这就是实验中所有探究的问题，是可以改变的量，即烟草浸出液的浓度的不同．

　　 根据表中数据烟草浸出液的浓度由小增大，水蚤10秒内的心跳次数有36增加到41．表明烟草浸出液对心率有促进作用，浓度越大，则心率越高，说明促进作用越强．

　　（3）根据上述实验及生活常识，有关吸烟的认识，正确的是：

　　A、吸烟能诱发呼吸系统疾病，抑制气管和支气管内表面的黏膜上纤毛的运动，使痰液不能及时排出，降低呼吸道的净化作用，使呼吸道容易受病菌侵袭而患气管炎、支气管炎等疾病，A正确；

　　B、长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高10倍至20倍，喉癌发病率高6至10倍，冠心病发病率高2至3倍，循环系统发病率高3倍，气管类发病率高2至8倍．可见烟会诱发心脑血管疾病，B正确；

　　C、研究结果表明，吸烟者吸烟时对旁人的危害比对他自己还大，所以被动吸烟也会影响健康，C正确；

　　D、青少年正处在生长发育时期，吸烟会增加呼吸系统疾病的发病率，不利于身体健康，D错误；

　　故答案为：（1）呼吸；

　　（2）烟草浸出液的浓度；促进；

　　（3）A、B、C．