首先,根据物理知识知道,电流＝电压除以电阻.而电压一定的话,电阻越大,电流越小.电流是电子,是离子得失变成氧气氢气的基本.因此,电流越大,速度越快.而水蒸汽跟水相比.显然是蒸汽的电阻更大.所以电流更小,所以单位时间得失的电子更小,因此产生的量更小.

　　所以电解水产生的速率更快.当然,这些比较都是有前提条件的.