一般来说除氧剂(FreshPac)又称为脱氧剂或干燥剂,而常见的干燥剂有以下几种：

　　1.Fe（铁,纯铁为银白色,常见的为生铁,黑色；固体,多为块状,当干燥剂时为粉末状）

　　原理是：Fe与水蒸气、氧气反应生成铁的水合物（一般可写作：4Fe+3O2=2Fe2O3）.

　　2.CaO（氧化钙又叫生石灰,白色,固体,多为粉末状）

　　原理：CaO+H2O=Ca（OH）2

　　3.NaOH（氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠,白色,固体,多为粉末状）等.

　　原理是NaOH具有很强的吸水性

　　食品中的干燥剂一般是Fe或CaO.