空气中含量最高的气体是氮气，氮气属于气态非金属单质，在元素符号的右下角写上表示分子中所含原子数的数字，其化学式为：N2．

　　地壳中含量最多的金属元素是铝元素，其元素符号为：Al．

　　新鲜蔬菜中含量最多的液体是水，其化学式为：H2O．

　　石灰石主要成分是碳酸钙，阳离子为钙离子，其离子符号为：Ca2+．

　　氢氧化钠是易潮解的碱，其化学式为：NaOH．

　　碳酸是汽水中的酸，其化学式为：H2CO3．

　　故答案为：N2；Al；H2O；Ca2+；NaOH；H2CO3．