腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般包括生石灰（CaO）、纯碱�腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主

　　腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般包括生石灰（CaO）、纯碱�

　　腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般包括生石灰（CaO）、纯碱（Na2CO3）、草木灰（主要成分K2CO3）以及食盐等、用水调制灰料成浆糊状，敷于蛋上，密封保存，数天后即可食用．

　　（1）这些物质在水中可发生化学反应，请按要求各写出一个化学方程式

　　放出大量的热______

　　复分解反应______

　　（2）腌制皮蛋后的浸出液中一定含有的溶质是（写化学式）______．