第一句,她说她没去过巴黎,是她过去说的,那么她没去过巴黎就是过去的过去的行为,所以用过去完成时

　　第二句,tom说他喜欢读故事,也是他过去说的,所以要用过去时,但是喜欢读书并不是过去的过去的事,对于当时来说,也是一般时,所以是用一般过去时

　　如果把两句话都换成现在时就更好理解了

　　ShesaysthatshehasneverbeentoParis.

　　Tomsaysthathelikesreadingstories.

　　第一句是过去延续到现在,她都没有去过

　　第二句只是说他喜欢读故事