A是乙烯，A能生成B，B能生成A，且B、C、D、E均为常见的有机物，B和C反应生成D，D能和氢氧化钠溶液反应生成B和E，则D是酯，B是醇，为乙醇，C是乙酸，D是乙酸乙酯，乙酸乙酯和氢氧化钠溶液反应生成乙醇和乙酸钠，所以E是乙酸钠．

　　（1）通过以上分析知，C是乙酸，其结构简式为：CH3COOH，故答案为：CH3COOH；

　　（2）能和钠反应的物质含有羟基或羧基，乙醇中含有羟基，乙酸中含有羧基，所以BC能和钠反应生成氢气，故答案为：BC；

　　（3）乙烯生成乙酸发生氧化反应，故选③；

　　（4）乙烯发生加成反应生成乙醇，所以乙烯的摩尔质量大于乙醇，乙醇的摩尔质量小于乙酸，所以A、B、C三种物质的摩尔质量由大到小的顺序是C＞B＞A，故答案为：C＞B＞A；

　　（5）加热条件下，乙酸乙酯和氢氧化钠反应生成乙酸钠和乙醇，反应方程式为：CH3COOCH2CH3+NaOH △