A、对愈伤组织进行诱变处理，原理是基因突变，由于多害少利性和不定向性，需要进行检测与筛选，培育作物新品种，故A正确；

　　B、将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，考虑两两融合，形成的杂种细胞有三种，骨髓瘤细胞自身融合的细胞、B淋巴细胞自身融合的细胞、杂交瘤细胞，需要筛选出能产生抗体的杂交瘤细胞，制备单克隆抗体，故B正确；

　　C、植物体细胞杂交技术形成的杂种细胞也是三种，需要筛选培育“萝卜一甘蓝”，故C正确；

　　D、抗虫基因导入植物细胞，可通过个体水平的检测，即抗虫接种实验筛选出具有抗虫特性的新植株，故D正确．

　　故选：ABCD．