（1）氢氧化钙和碳酸钠溶液反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，氢氧化钙的溶解度很小且溶液呈碱性，另取少量滤渣，用水洗涤，干燥后加少量水振荡，滴加酚酞溶液后变红，说明含有氢氧化钙，所以滤渣中含有碳酸钙、氢氧化钙；烧碱粗产品中除了氢氧化钠以外，还含有氢氧化钙以及原来的氯化钠；

　　（2）饱和石灰水的浓度很小，所以该实验不用饱和石灰水却可以用石灰浆；

　　（3）氢氧化钙能和碳酸钠溶液反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，氯化钠的溶解度受温度的影响变化较小，所以从烧碱粗产品中提取氢氧化钠的方法是：将烧碱粗产品加水充分溶解，加入碳酸钠溶液至不再产生沉淀为止，过滤，将滤液加热蒸发到有少量晶体析出，冷却至室温，过滤出氢氧化钠晶体．

　　故答案为：

　　（1）碳酸钙、氢氧化钙；氯化钠、氢氧化钙；

　　（2）饱和石灰水的浓度很小；

　　（3）将烧碱粗产品加水充分溶解，加入碳酸钠溶液至不再产生沉淀为止，过滤，将滤液加热蒸发到有少量晶体析出，冷却至室温，过滤出氢氧化钠晶体．