荔枝生于四川湖北一带,树的形状团团像车上的帷幕和篷盖；叶子像桂树叶,冬天还是青色的；花像菊花,春天开放；果实像丹砂一般地红,夏天成熟；众多果实聚在一起像葡萄；核像枇杷核；壳如红色丝绸；膜如紫色的绸缎；瓤肉莹白像冰雪；浆液甜酸像甜酒和奶酪.大致就是那样,它的实际情况比它还要详细.如果果实离开树枝,一天变颜色,两天香变了,三天味变了,四五天外,色香味全部离去了.

　　公元820年的夏天,南宾（四川省忠县）太守白乐天让工吏作画并且亲自写下了这篇序,那是给那些不了解荔枝以及了解荔枝的样子、味道但不知道摘下后过了一天、两天、三天后的变化的人看的.