A、袁隆平的杂交水稻“籼稻9311”品种是通过杂交获得的水稻新品种，是控制不同性状的基因重新组合，A正确；

　　B、转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术，人们常说的“遗传工程“、“基因工程“、“遗传转化“均为转基因的同义词，B正确．

　　C、1982年，美国两个实验小组共同研制出转基因超基数，也就是把小鼠变成了大鼠．他们用显微注射技术，成功的将大鼠生长激素基因导入到一个小鼠的受精卵里去，结果使生出的小鼠变成了大鼠．这项研究被誉为分子生物学技术发展的里程碑．“超级鼠”属于转基因技术，C错误．

　　D、1996年7月5日，伊恩•威尔姆特和自己的同事在苏格兰的罗斯林学院创造出了绵羊多利，世界上第一只成功地从成熟细胞克隆而成的哺乳动物，D正确．

　　故选：C