葡萄是我们日常生活常吃的一种水果.有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色.果熟期8～10月,中国栽培葡萄已有2000多年历史,相传为汉代人张骞引入.

　　葡萄品种很多,全世界约有60多种,其中我国约有25种.

　　葡萄的营养价值很高.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收.当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解；法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用；葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基；葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散.葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复.

　　葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高.成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素.

　　葡萄是一种滋补药品,具有补虚健胃的功效.身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收.

　　葡萄虽然好吃,但糖尿病患者,便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻.