A是发酵粉的主要成分之一，则为碳酸氢钠；B是常用调味品，又是A和盐酸反应产生的，所以为氯化钠；E常用于改良酸性土壤，因此是熟石灰氢氧化钙，是C反应产生的，因此C是氧化钙，则D是二氧化碳；G是水垢的主要成分碳酸钙，二氧化碳和氢氧化钠反应产生F纯碱，E和F是氢氧化钙和碳酸钠的反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，因此：

　　（1）A是碳酸氢钠，化学式为；NaHCO3；

　　（2）由于二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，所以将气体通入澄清的石灰水中，能变浑浊的说明是二氧化碳气体；

　　（3）反应④是氢氧化钙和碳酸钠反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的方程式为：Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH；该反应是两种化合物相互交换成分得到两种新的化合物的反应，属于复分解反应；

　　故答案为：（1）NaHCO3；（2）将气体通入澄清的石灰水中，石灰水变浑浊说明是二氧化碳气体；（3）Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH；复分解反应．