抱歉,没看清问题.

　　有机高分子：蛋白质,维生素,脂肪、

　　提供能量：糖类,蛋白质,脂肪

　　都没有固定的化学式,只有水：H2O

　　谢谢，不过我说的是主要成分（油脂我记得好像有化学式）请再帮帮我，谢谢

　　油是不饱和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不饱和甘油酯（甘油有三个“-OH”）脂肪是饱和脂肪酸的饱和甘油酯（脂肪酸也不可能是一种）也是混合物。CnHnOn

　　那淀粉，纤维素的化学式呢，固定吗？蛋白质呢？

　　淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是（C12H22O11），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H12O6）。纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖，纤维素的分子式(C6H10O5)n蛋白质：α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。特地查了一下，希望有帮助