蛋白质工程在玉米中赖氨酸的含量比较低,原因是在赖氨酸的合成过程中两个关键酶——天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶首赖氨酸浓度的影响但把天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异

　　蛋白质工程

　　在玉米中赖氨酸的含量比较低,原因是在赖氨酸的合成过程中两个关键酶——天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶首赖氨酸浓度的影响

　　但把天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸,将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬酰胺变成异亮氨酸,那么玉米中游离的赖氨酸会提高5至2倍

　　我想知道的是人们是怎么在众多氨基酸中可以找到分别是352和104位的氨基酸变成异亮氨酸就可以提高赖氨酸含量的?