来自蒋先刚的问题
油脂的化学式是什么?请指教,谢谢!
油脂的化学式是什么?
请指教,谢谢!
1回答
2020-01-16 19:18
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金士良
油脂大多数是混合甘油酯,结构是：
CH2OCOR
/
CHOCOR
/
CH2OCOR
三个R可以不同
2020-01-16 19:23:47
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