【有关化学式计算合格奶粉每100克中含蛋白质18克,蛋白质中-查字典问答网
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来自李颖辉的问题

  【有关化学式计算合格奶粉每100克中含蛋白质18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,现测定某奶粉每100克中含有但元素的质量为2克,请通过及孙判断该奶粉是否属于合格奶粉蛋白质的化学式】

  有关化学式计算

  合格奶粉每100克中含蛋白质18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,现测定某奶粉每100克中含有但元素的质量为2克,请通过及孙判断该奶粉是否属于合格奶粉

  蛋白质的化学式为C3H7O2N

1回答
2020-01-16 20:18
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林嘉宜

  不合格.

  测定的100克奶粉中含有蛋白质的质量是:2除以16%为12.5克.

  比标准的100克含18克小.

  所以不合格.

2020-01-16 20:21:54

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