来自钱稼茹的问题
酒石酸的化学式是什么?它的物理和化学性质有哪些?
酒石酸的化学式是什么?它的物理和化学性质有哪些?
1回答
2020-01-16 05:42
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李勇量
酒石酸是一种羧酸,存在于多种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗氧化剂,可以使食物具有酸味.酒石酸,2,3-二羟基丁二酸.分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH即二羟基琥珀酸.有二个不对称碳原...
2020-01-16 05:46:04
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