面包上写着有α-淀粉酶'α不是化学物质吗-查字典问答网
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  面包上写着有α-淀粉酶'α不是化学物质吗

  面包上写着有α-淀粉酶'α不是化学物质吗

1回答
2020-01-19 01:12
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戴木权

  α是淀粉酶的一种编号.淀粉酶有多种,包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、γ-淀粉酶(葡萄糖淀粉酶)、异淀粉酶

2020-01-19 01:13:16

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