来自盛翊智的问题
求常用的调味品的化学式
求常用的调味品的化学式
1回答
2020-01-18 08:57
求常用的调味品的化学式
求常用的调味品的化学式
食盐:氯化钠NaCl
味精:谷氨酸钠NaOOC(CH2)2CH(NH2)COOH
醋:主要成分乙酸CH3COOH
黄酒:主要成分乙醇CH3CH2OH
葡萄糖:C6H12O6
蔗糖:C12H22O11
淀粉:(C6H10O5)n
动物油、植物油:高级脂肪酸
纯碱:碳酸钠Na2CO3
小苏打:碳酸氢钠NaHCO3