来自金敏的问题
【标准大气压,加热盛水的烧杯,达到100度水沸腾,但水是否可以继续吸热?那为什么用水浴法加热杯中液体，不能沸腾？】
标准大气压,加热盛水的烧杯,达到100度水沸腾,但水是否可以继续吸热?
那为什么用水浴法加热杯中液体，不能沸腾？
1回答
2020-01-20 13:46
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孟繁举
水能否沸腾取决于两个条件：1.达到沸点2.继续吸热.必须同时满足,才能继续沸腾.
此题水已经达到沸点,100摄氏度,但还要继续吸热.
水浴因为水沸腾只能达到100摄氏度,而杯中水的温度也是100摄氏度,没有温度差不能传递热量,因此没有办法使杯中水继续吸热,所以水浴不能是杯中水沸腾.
2020-01-20 13:47:32
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