关于一道化学中饮料原料的题有这样一道题:"七喜"汽水成分表:-查字典问答网
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  关于一道化学中饮料原料的题有这样一道题:"七喜"汽水成分表:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,柠檬酸,碳酸氢钠,食用香料,问:根据"七喜"汽水的成分表,分析自制汽水所需的原料是_________?答案是

  关于一道化学中饮料原料的题

  有这样一道题:"七喜"汽水成分表:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,柠檬酸,碳酸氢钠,食用香料,问:根据"七喜"汽水的成分表,分析自制汽水所需的原料是_________?答案是:白砂糖,果汁,食用香料,柠檬酸和碳酸氢钠

  我的问题是:为什么是这些?碳酸水不是原料吗?

1回答
2020-01-20 22:06
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林宣治

  碳酸水:是CO2溶解在水中形成的H2CO3溶液,叫碳酸水.而H2CO3不稳定,受热就极易分解.

  汽水中就是利用柠檬酸和碳酸氢钠反应产生CO2,后CO2溶解于汽水中形成的

2020-01-20 22:07:59

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