【初中生物课如何培养学生自己动手制作米酒】-查字典问答网
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  【初中生物课如何培养学生自己动手制作米酒】

  初中生物课如何培养学生自己动手制作米酒

1回答
2020-01-22 05:15
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陈冬冬

  这个实际上很简单.整个过程实际上就是细菌和真菌培养的一般方法:

  1、培养基的配制.可以叫学生购买少量糯米(例如一两斤)

  2、高温灭菌.将糯米煮熟,盛装的玻璃器具洗干净烘干(其实是很难达到绝对的灭菌)

  3、接种.在一般的农贸市场杂货店可以买到酒曲(一小包就足够了),将米酒曲放入温水中,待糯米饭冷却到一定程度后,就将酒曲倒入糯米饭中,混合均匀

  4、恒温适温培养.人教版的制作米酒的内容一般在较冷的季节,温度可能较低,没有空调环境的房间可以用保温状态的电饭煲,注意保温的温度不会过高(否则酵母菌会死掉).

  这样做了以后不到几天,最多一个星期就能有米酒酿出来.老师可以自己动手做一下先,非常容易,让学生动手做实际上是都能够做到的.

2020-01-22 05:18:25

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