在1标准大气压下做实验

　　首先,用酒精灯加热,水的温度会逐渐上升并接近100摄氏度.在这个过程中,水并未沸腾,此时水的表面和内部会产生气泡,并且上面的小,下面的大,因为下面的水温略高.

　　加热一段时间后,水会完全沸腾,此时水的表面和内部会产生大量气泡,并且上面的大,下面的小,因为下面的压强比上面的压强大

　　在一标准大气压下,水的温度会上升接近100摄氏度,当水温是100摄氏度时,水并未沸腾,而处于临界状态.再过一会,水会沸腾,但是水的温度并不会升高