A．室温下CH3COONa溶液的pH值大于7，说明醋酸根离子发生了水解，则醋酸为弱酸，能说明醋酸是弱电解质，故A不选；

　　B．同温同浓度的盐酸与CH3COOH溶液比较，醋酸溶液导电能力弱，说明醋酸电离出的离子浓度小，即醋酸没有完全电离，能说明醋酸是弱电解质，故B不选；

　　C．CH3COOH不与NaCl反应，说明不满足离子反应的条件，但是不能说明醋酸为弱酸，即不能说明醋酸是弱电解质，故C选；

　　D．室温下0.1mol/LCH3COOH溶液的pH=2.9，说明醋酸部分电离，能说明醋酸是弱电解质，故D不选；

　　故选C．