水解即物质与水发生的复分解反应.

　　有盐类的水解,如：NaHCO3的水溶液显碱性.（

　　1）含弱酸阴离子、弱碱阳离子的盐的水解,例如：Fe3++3H2O==Fe(OH)3+3H+,CO32-+H2O葑H2CO3-+OH-

　　（2）金属氮化物的水解,例如：Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2+2NH3↑

　　（3）金属硫化物的水解,例如：Al2S3+6H2O=2Al(OH)3+3H2S↑

　　（4）金属碳化物的水解,例如：CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2↑

　　（5）非金属氯化物的水解,例如：PCl3+3H2O=H3PO3+3HCl

　　有机化学的水解多半称为取代反应,如：

　　1.卤代烃在强碱水溶液中水解,例如：CH3CH2-Cl+H-OH→△NaOH

　　CH3CH2OH+HCl

　　2.醇钠的水解,例如：CH3CH2ONa+H2O=CH3CH2OH+NaOH

　　3.酯在酸、碱水溶液中水解,例如：CH3COOCH2CH3+H2O→△H+orOH-CH3COOH+CH3CH2OH

　　4.二糖、多糖的水解,例如淀粉的水（C6H10O5）n+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖）

　　5.二肽、多肽的水解,例如H2NCH2CONHCH2COOH+H2O→2H2NCH2COOH

　　6.亚胺的水解ArCH=N-Ph→(H20H+)ArCHO+PhNH2