A、反应SO2+2Fe3++2H2O═SO42-+2Fe2++4H+中，SO2做还原剂，Fe2+为还原产物，所以还原性：SO2>Fe2+，反应Cr2O72-+6Fe2++14H+=2Cr3++6Fe3++7H2O中，Fe2+为还原剂，Cr3+为还原产物，所以还原性：Fe2+>Cr3+，故A错误；

　　B、反应SO2+2Fe3++2H2O═SO42-+2Fe2++4H+中，Fe3+做氧化剂，SO42-为氧化产物，SO2为还原剂，所以氧化性：Fe3+>SO42->SO2，反应Cr2O72-+6Fe2++14H+=2Cr3++6Fe3++7H2O中，Cr2O72-为氧化剂，Fe3+为氧化产物，所以氧化性：Cr2O72->Fe3+，故B错误；

　　C、足量的SO2与Fe2（SO4）3溶液反应生成硫酸亚铁，亚铁离子为浅绿色，溶液不能完全褪去颜色，故C正确；

　　D、第一个反应中，硫酸铁是氧化剂，第二个反应中硫酸铁是氧化产物，故D错误．

　　故选C．