物理性质

　　醛的性质大不相同,其具体性质取决于醛的分子大小.小分子的醛类大多易溶于水,如：甲醛,乙醛.挥发性醛大多具有刺激性气味.醛的降解可通过自身氧化来完成.

　　还原反应

　　CH3CHO+H2---CH3CH2OH

　　氧化反应

　　甲酰基还易被氧化成相应的羧酸（-COOH）.工业中最常用的氧化剂是空气或氧气.实验室条件下,常用的氧化试剂包括：高锰酸钾、硝酸、氧化铬和重铬酸.

　　2CH3CHO+O2=2CH3COOH

　　银镜反应,

　　该反应中,醛与Tollens试剂混合（其制备方法为：滴加氢氧化钠溶液至硝酸银溶液中,得到析出的氧化银,而后滴加足量的氨水溶液以溶解析出的固体,并形成[Ag(NH3)2]络合物）.此反应过程不会影响碳碳双键.取名“银镜反应”是由于形成的氧化银能够转化为银镜,从而鉴定醛基结构.

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　　酸的饱和一元物通式是什么

　　你说的是饱和一元羧酸吧CnH2nO2（可参照CH3COOH来理解）