A．酸性氧化物是能和碱反应生成盐和水的氧化物，大多数的非金属氧化物是酸性氧化物，能与水反应生成酸的氧化物不一定属于酸性氧化物，如二氧化氮能和水反应生成硝酸，但其不属于酸性氧化物，故A错误；

　　B．碱性氧化物是和酸反应生成盐和水的化合物，一定是金属氧化物，故B正确；

　　C．乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开羟基上的氢氧键，反应方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，乙醇不属于酸，故C错误；

　　D．二氧化硅属于既能与酸反应又能与碱反应的化合物，但二氧化硅只能与氢氟酸反应，所以不属于两性化合物，故D错误；

　　故选B．