碳酸氢钠和碳酸氢铵(NH4HCO3)是制作油条和油饼时常用的膨松剂,化学兴趣小组对这两种膨松剂受热分解后的产物进行了探究:【查阅资料】①碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物,不
碳酸氢钠和碳酸氢铵(NH4HCO3)是制作油条和油饼时常用的膨松剂,化学兴趣小组对这两种膨松剂受热分解后的产物进行了探究:
【查阅资料】
①碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物,不与氨气反应.
②氨气有刺激性气味,极易溶于水水溶液呈碱性.
【进行实验】
按如图所示连接好装置(夹持仪器略去).
实验操作主要实验现象实验结论及解释①连接好装置,关闭K1,打开K2
微热左侧双层试管___中均出现气泡装置的气密性良好打开K1,关闭K2,停止加热A、B烧杯中的导管内均形成一段稳定的液柱②在试管中加入两种膨松剂,打开K1,关闭K2,点燃酒精灯加热双层试管内层试管中白色固体明显减少,___均有二氧化碳生成③___(开关操作)无色酚酞试液变红___④继续加热一段时间外层试管中仍有固体NH4HCO3受热分解的化学方程式为___为了进一步确定NaHCO3受热分解后生成Na2CO3,后续的实验操作是___.