（1）①粉末状药品取用要用药匙或纸槽将药品平送入试管底部，以免将其沾在试管口及内壁上；结果将其沾在试管口及内壁上，原因是：没有将粉末状药品送入试管底部，再将试管直立起来；②用滴瓶上的滴管取用氢氧化钠溶液就直接将两种试液在滴瓶里混合了，所以滴瓶里的酚酞试液变红了；③加入药品太多，会使碳酸氢铵和盐酸迅速反应产生大量的二氧化碳，使气泡带着泡沫冲出了试管；④测定溶液pH值时，先将试纸润湿再蘸取待测液于pH试纸上，相当于把原试液稀释了，会使溶液的碱性减弱，所以测定值偏小；⑤用刚测完碳酸氢铵溶液pH的玻璃棒直接伸入碱式碳酸铜的上层清液，测其pH，玻璃棒没有洗净擦干会影响溶液的pH测定；故答案为：C F A E B；

　　（2）烧杯的底面积较大，若直接加热，容易受热不均匀而炸裂，故应间接受热；水浴加热能增大接触面积，所以受热比较均匀，加热速度快；故答案为：间      均匀，加热速度快

　　（3）①碳酸钙分解需要高温条件，碱式碳酸铜分解需要加热，而碳酸氢铵一般在常温或稍微受热就分解；一般来说，正盐＞碱式盐＞酸式盐的稳定性；故答案为：CaCO3＞Cu2（OH）2CO3＞NH4HCO3；

　　②酸的溶液一定呈酸性，但显酸性的溶液不一定是酸；碱的溶液一定呈碱性，但显碱性的溶液不一定是碱；盐的溶液不一定呈中性，有的显酸性，有的显碱性；故答案为：一定  一定  不一定；

　　（4）碳酸氢铵和碱式碳酸铜都是碳酸盐，因此与酸反应都产生水和二氧化碳，还生成相应的盐，故答案为：NH4HCO3+HCl═NH4Cl+H2O+CO2↑ 

　　Cu2（OH）2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑

　　故答案为：（1）C F A E B          （2）间      均匀，加热速度快

　　（3）①CaCO3＞Cu2（OH）2CO3＞NH4HCO3②一定  一定  不一定

　　（4）NH4HCO3+HCl═NH4Cl+H2O+CO2↑

　　Cu2（OH）2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑