盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物.如氯化钠,硝酸钙,硫酸亚铁和乙酸铵等,如硫酸钙,氯化铜,醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,也有其他的反应可生成盐,例如置换反应.可溶性盐的溶液有导电性,是因为溶液中有可自由游动的离子,故此可作为电解质.盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐.其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子,碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子,复盐溶于水时,可生成与原盐相同离子的合盐；了,络盐溶于水时,可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物.强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐,溶于水显碱性,如碳酸钠.而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐,溶于水显酸性,如氯化铁.