（2014•洛阳一模）小明想比较水和沙子的吸热能力，如图所示，他使用了两个相同的烧杯并分别装上了水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热．（1）开始加热前，他应该保证水和沙子的__

　　（2014•洛阳一模）小明想比较水和沙子的吸热能力，如图所示，他使用了两个相同的烧杯并分别装上了水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热．

　　（1）开始加热前，他应该保证水和沙子的______和初温都相同，初中阶段我们采用了相同研究方法的探究实验有：______（举一例即可）．

　　（2）加热时小明经常搅拌沙子，这样做的目的是______；加热相同时间后，小明分别测量两者的温度，发现沙子的温度明显高于水，这是因为______．