来自hyjhyj的问题
浙江大学食品科学考研的参考资料有哪些
有意向报考浙江大学食品科学的研究生，有哪些参考资料可以推荐的？谢谢！
1回答
2016-05-02 02:57
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bingwei_2004
参考书目：食品微生物学参考书：《食品微生物学》郑晓冬主编，浙江大学出版社。
食品化学参考书：《食品化学》冯凤琴、叶立扬主编，化学工业出版社,2005年。
化工原理参考书：同081701化学工程。
生物化学参考书：同071010生物化学与分子生物学。
动物生理学与生物化学参考书见教育部统一发布的考试大纲。
复试参考书：《畜产品加工学》周光宏主编，农业出版社。
2016-05-11 01:30:56
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