在家里操作是比较困难的.因为空气中的细菌实在太多了.正常要在实验室无菌环境下进行接种培养.步骤一般是:1将所有需要用到的仪器都进行灭菌,比如试管烧杯量筒什么的用高压锅灭菌.2操作台用紫外灯照射灭菌.3操作时.,手也要用酒精灭菌.4要火焰旁进行接种等.

　　要更详细的可以追问我,包括用到什么仪器,高压锅灭菌多少温度和时间等,要多详细都可以告诉你.

　　尽量做到杂菌少，乡下根本就没有无菌操作环境！

　　用什么做培养基，学生用的时候要直接用吸管可以吸取酵母菌！白糖水可以吗？

　　一般有四种培养基。一般天然培养基用麦芽汁。白糖成分有蔗糖，蛋白质维生素等。很少听过用白糖水的。你可以看看这里http://www.biomart.cn/experiment/430/531/532/25833.htm

　　我觉得难就难在抑制杂菌的生长。不知道你培养酵母菌要干嘛用的噢。

　　就是初中学生有个什么实验观察酵母菌的出芽生殖

　　实验室有干酵母