①除去海水中的盐分以获得淡水的工艺过程叫海水淡化，亦称海水脱盐．海水淡化的方法，基本上分为两大类：（1）从海水中取淡水，有蒸留法、反渗透法、水合物法、溶剂萃取法和冰冻法．（2）除去海水中的盐分，有电渗拆法、离子交换法和压渗法．目前应用第一类方法为主，蒸馏法是海水淡化的方法之一，故①正确；

　　②海水蒸发制海盐的过程是物理变化过程，利用了水易挥发的性质进行分离，没有发生化学变化，故②错误；

　　③海水提取碘单质，I元素化合价发生变化，由化合态生成游离态，一定发生氧化还原反应，故③正确；

　　④海水的K以KI形成存在，被还原可生成单质，发生化学变化，只有物理变化不能得到钾单质，故④错误；

　　⑤海水提溴是先通入足量氯气氧化溴离子为溴单质，然后将溴单质还原为溴化氢，再通入适量氯气氧化溴离子为溴单质，最后萃取，没有涉及复分解反应，故⑤错误．

　　故选C．