【蛋白质部分,我听课听得一头雾水,现在还是不明白,肽链到底是什么.氧原子的质量分数,氮原子的质量分数,水分子的质量分数,等一系列乱七八糟的质量分数到底怎么计算?（又是n又是m的）最好】

　　蛋白质部分,我听课听得一头雾水,现在还是不明白,肽链到底是什么.

　　氧原子的质量分数,氮原子的质量分数,水分子的质量分数,等一系列乱七八糟的质量分数到底怎么计算?（又是n又是m的）

　　最好有图,