来自邓凯的问题
【蛋白质的含量=6.25*样品中氮的含量请问6.25是代表什么?】
蛋白质的含量=6.25*样品中氮的含量
请问6.25是代表什么?
1回答
2020-02-08 17:11
【蛋白质的含量=6.25*样品中氮的含量请问6.25是代表什么?】
蛋白质的含量=6.25*样品中氮的含量
请问6.25是代表什么?
因为蛋白质分子中的含N量为16%,
所以,应该是:
样品中蛋白质的含量=样品中氮的含量/16%
经换算,就成了:
蛋白质的含量=氮的含量*6.25
(6.25只是一个系数,你自己可以算一下)