首先,饱和氯化钠溶液密度比水大,遇到密度与水相近的有机相时,萃取利于分层；其次,有时候用纯水萃取会产生乳化现象而导致无法分层,而饱和食盐水由于渗透压大,难以产生乳化现象；最后,由于饱和食盐水的渗透压大,可以将...