因为只有两者不互溶,才能通过分液将它们分离开来.

　　例如：用苯萃取溴水中的溴,由于溴在苯中的溶解度远远大于大水中的溶解度,所以在振荡过程中,溴会从水中转移到苯中,再静置一段时间,苯与水会慢慢分层,然后再分液,将水层和苯层分离,这样就可以将溴从水中萃取到苯中来.

　　如果用酒精代替苯就不行,因为酒精与水互溶,所以加入酒精后,溴、水、酒精三者还是混溶在一起,不能分液而分离.