来自何小朝的问题
固定酵母细胞用葡萄糖发酵,葡萄糖浓度为什么不能过高
固定酵母细胞用葡萄糖发酵,葡萄糖浓度为什么不能过高
1回答
2020-02-11 00:28
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郭爱琴
浓度过高会使酵母细胞大量失水而无法复原,即杀死了酵母细胞.
2020-02-11 00:31:36
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