1、石灰就是生石灰,是石灰岩、白垩石、白云质石灰岩等等碳酸钙含量高的矿物原料,经900～1100℃煅烧,排除分解出的二氧化碳后,所得的以氧化钙为主要成分的产品即为石灰,石灰又称生石灰.

　　2、熟石灰也就是消石灰,是将生石灰溶于水,加工得到氢氧化钙,日常所用的是熟石灰.因为熟石灰一般是生石灰经过消化反应生产出来的,所以熟石灰也叫消石灰.

　　3、水泥的定义为：凡细磨成粉末状,加入适最水后,可成为塑性浆体,既能在空气中硬化,又能在水中硬化,并能将砂、石等材料牢固地胶结在一起的水硬性胶凝材料,通称为水泥.水泥种类很多,一般可分为硅酸盐水泥、铝酸盐水泥、硫铝酸盐水泥、氟铝酸盐水泥以及少熟料和无熟料水泥等.

　　很多矿物原料都能用来制作水泥,用石灰和粘土按三比一混合制成可制成水泥,不过现在这种水泥很少见.