在酶促反应中,在低浓度底物情况下,反应相对于底物是一级反应（firstorderreaction）；而当底物浓度处于中间范围时,反应（相对于底物）是混合级反应（mixedorderreaction）.当底物浓度增加时,反应由一级反应向零级反应（zeroorderreaction）过渡.当底物浓度[S]逐渐增大时,速度n相对于[S]的曲线为一双曲线.(如右图)

　　对于简单的酶促反应

　　E＋S＝＝ES→E＋P双曲线方程可以写成：

　　Vmax[S]

　　V＝——————（3.1）

　　Km＋[S]

　　这个方程称为Michaelis-Menten方程,是在假定存在一个稳态反应条件下推导出来的,其中Km值称为米氏常数,Vmax是酶被底物饱和时的反应速度,Km为反应达到1/2Vmax的底物浓度[S],单位一般为mol/L,只由酶的性质决定,而与酶的浓度无关.

　　希望能够帮助您.