根据以下实验内容回答问题：①生物组织中还原糖的鉴定②生物组织中脂肪的鉴定③大豆种子中蛋白质的鉴定④观察植物细胞的质壁分离和复原⑤叶绿体中色素的提取和分离⑥DNA的

　　根据以下实验内容回答问题：

　　①生物组织中还原糖的鉴定　②生物组织中脂肪的鉴定　③大豆种子中蛋白质的鉴定 ④观察植物细胞的质壁分离和复原 ⑤叶绿体中色素的提取和分离 ⑥DNA的粗提取与鉴定 ⑦探究酵母菌细胞呼吸的方式

　　（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是___（填序号），实验中需要水浴加热的有___，实验过程中用到酒精的是___，实验过程中需要对实验材料进行研磨操作的实验有___．

　　（2）在做实验⑥的过程中，第二次加蒸馏水的目的是___．