A、土壤小动物类群丰富度的研究中，酒精的作用是对小动物进行固定和防腐，A正确；

　　B、观察细胞中DNA和RNA分布时，盐酸的作用改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合，B错误；

　　C、在脂肪的鉴定实验中，观察染成橘黄色或者红色的脂肪滴需用显微镜，C正确；

　　D、渗透装置中长颈漏斗内液面升高是因为漏斗内溶液浓度大于烧杯内溶液浓度，进入漏斗内的水比渗出的多，长颈漏斗内液面不再升高时，进出漏斗的水相等，但由于压强差的存在，漏斗内的溶液浓度仍然高于烧杯中的溶液浓度，D正确．

　　故选：B．