【某实验小组探究酒精对水蚤心率的影响，实验数据如下：酒精浓度清水1%3%5%8%10%15%20%10秒内心脏跳动次数33302824222118死亡（1）表格数据表明，水蚤心率很容易受到___】

　　某实验小组探究酒精对水蚤心率的影响，实验数据如下：

　　酒精浓度 清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20%10秒内心脏跳动次数 33 30 28 24 22 21 18 死亡（1）表格数据表明，水蚤心率很容易受到______的影响，即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而______．

　　（2）当酒精的体积分数达到20%时，水蚤会因为酒精浓度过大而导致______．分析其原因可以得出，酒精具有______作用，所以会减缓心脏的跳动．

　　（3）本实验的变量是______，设置清水是为了起到______作用．