如图所示表示人体消化系统的部分器官．请回答：（1）能将脂肪乳化的消化液是由图中[___]___（填序号）分泌的，图中[___]___（填序号）分泌的消化液对糖类、脂肪、蛋白质都有消化作用．

　　如图所示表示人体消化系统的部分器官．请回答：

　　（1）能将脂肪乳化的消化液是由图中[___]___（填序号）分泌的，图中[___]___（填序号）分泌的消化液对糖类、脂肪、蛋白质都有消化作用．

　　（2）营养物质的吸收主要是由小肠完成的，小肠的长度和内壁结构特点，使它具有巨大的___来吸收营养物质．

　　（3）为探究胃的作用．1773年，一位科学家设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去．过一段时间将小笼取出，发现肉块消失了．他由此推断胃液中一定含有消化肉块的物质，后研究发现胃液中包含了胃蛋白酶、盐酸和水等成分，为进一步探究肉片消失到底和哪种物质有关，进行了如下实验．请你帮助完成探究活动的相应内容．

　　实验材料及药品：0.5cm的瘦肉块3块，胃液、10%的盐酸、蒸馏水等．

　　实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等

　　实验步骤：如下表

　　甲试管乙试管 丙试管 实验材料 a 一块肉块+4mL蒸馏水 一块肉块+4mL蒸馏水 对照设置 b 3mL盐酸 3mL蒸馏水 水浴温度 37℃下保温约30分钟①先将实验步骤补充完整：甲试管中a处应加入___，b处应加入___．

　　②观察实验现象时，以___为观察的指标．

　　③实验结果及分析：若出现___现象，则说明在外界条件适宜的情况下，___对肉片有消化作用．