来自苏水根的问题
【胡萝卜素是一种常用的备用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得．请回答下列问题：（1）胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可选用___（填“乙醇”或“乙酸乙酯”】
胡萝卜素是一种常用的备用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得．请回答下列问题：
（1）胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可选用___（填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是___．萃取过程中宜采用___方式加热，以防止温度过高．
（2）筛选能产生胡萝卜素的酵母菌R，采用平板划线法接种时，为防止杂菌污染，需要对接种环进行___．
（3）提取到的胡萝卜素粗品可以通过___法进行鉴定，鉴定过程中需要用胡萝卜素标准样品作为___．
（4）碳源的种类对（β-胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如表：
碳源麦芽糖蔗糖淀粉β-胡萝卜素含量（mg/L）3.524.811.68据表分析，最佳碳源是___．若要进一步探究最佳氮源，请简要写出实验设计思路：___．
（5）有科研人员尝试利用紫外线处理红酵母，以获得高产菌株，使用这种育种方法的优点是___．经定量分析后，若得到髙产菌株，要对其进行长期保存，可采用___的方法在一20℃的冷冻箱中保存．
1回答
2020-02-13 12:42