为了探究骨的成分和特性，某校八年级的同学做了如下实验．以下是同学们设计的实验方案及实验记录表操作项目实验组对照组ⅠⅡ实验方法用酒精灯火焰烧鱼骨用稀盐酸浸泡鱼骨不做处理

　　为了探究骨的成分和特性，某校八年级的同学做了如下实验．

　　以下是同学们设计的实验方案及实验记录表

　　操作项目实验组对照组ⅠⅡ实验方法用酒精灯火焰烧鱼骨用稀盐酸浸泡鱼骨不做处理结果鉴别方法用解剖针敲击对骨弯曲敲击和弯曲结果结论认真阅读以上实验方案，并回答以下问题：

　　（1）实验I在煅烧过程中，燃烧掉的是___，骨失去了原有的___性．

　　（2）实验Ⅱ中，稀盐酸溶解无机物时有气泡产生，这种气体是___．

　　（3）同学们开展实验探究后，实验结论是：骨的成分包括___．