来自陈正江的问题
磷脂可以水解吗?
磷脂可以水解吗?
1回答
2020-02-13 22:19
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罗晋生
磷脂不是单一的物质
磷脂是含有磷酸的脂类,属于复合脂.
磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成
种类非常多,以脑磷脂为例：
从分子角度看可以水解,只不过酸是无机酸（磷酸）
2020-02-13 22:24:34
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